Gîte & Spa Carcassonne : Détente de Luxe en Pays Cathare

Nichés dans un écrin de verdure de 70 hectares entre vignes et oliviers, mes 8 gîtes de charme vous accueillent au Domaine de l’Aube des Temps, à Raissac-d’Aude, pour des séjours d’exception dans la région de Carcassonne. Que vous recherchiez nos hébergements de caractère ou souhaitiez profiter de nos équipements spa haut de gamme, chaque détail a été pensé pour votre détente absolue.

Depuis la création de ce domaine viticole et oléicole familial, Céline et moi-même cultivons l’art de recevoir dans un cadre authentique… Au confluent de l’Aude et de l’Orbieu, nous avons transformé d’anciennes caves à vin, écuries et même une forge en véritables havres de paix. Chaque gîte porte d’ailleurs le nom d’une variété d’olive que nous cultivons : La Lucque, La Picholine, La Manzanille.

Notre approche se distingue par cette combinaison unique entre patrimoine préservé et confort contemporain. Double piscine (intérieure et extérieure), spa complet avec jacuzzi, sauna et hammam, salle de sport équipée… Nous avons voulu offrir bien plus qu’un simple hébergement. Les labels Gîtes de France (de 2 à 4 épis selon les gîtes) et Gîtes Pays Cathare témoignent de cette exigence qualité.

Audois de naissance, nous connaissons chaque recoin de cette terre languedocienne et ses trésors cachés. De la cité médiévale de Carcassonne aux plages de Gruissan, en passant par les caves du Minervois, nous vous guidons vers les plus belles découvertes. Notre position stratégique, à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne, facilite toutes vos escapades.

Chaque séjour commence par notre kit de bienvenue, lits faits à l’arrivée et cette attention personnalisée qui fait la différence… Parce que vos vacances méritent l’excellence, nous garantissons le meilleur tarif en réservation directe.